Ca’ de Noci è una cantina artigianale situata sulle colline di Reggio Emilia, fondata dai fratelli Alberto e Giovanni Masini. Riconosciuta a livello nazionale per la produzione di vini naturali e vini biologici, Ca’ de Noci rappresenta una delle realtà più autentiche del panorama emiliano.

Nei loro vigneti, coltivati senza chimica e con grande attenzione alla biodiversità, vengono valorizzati vitigni autoctoni come Spergola, Lambrusco di Montericco, Malbo Gentile, Lambrusco Grasparossa e antiche varietà locali recuperate nel corso degli anni. La filosofia produttiva è improntata al minimo intervento: fermentazioni spontanee, niente lieviti selezionati e lunghi affinamenti che permettono al vino di esprimere in modo trasparente il carattere del territorio.

La cantina è particolarmente apprezzata per i suoi rifermentati in bottiglia, vini vivi e dinamici, dall’identità inconfondibile. Freschezza, complessità e naturalezza sono i tratti distintivi delle loro etichette, oggi ricercate sia dagli appassionati di vini naturali sia da chi desidera scoprire interpretazioni genuine dei vitigni emiliani.

Ca’ de Noci è la scelta ideale per chi cerca vini dal carattere sincero, artigianali e profondamente legati al territorio, perfetti per chi ama bollicine spontanee, bianchi minerali e rossi tradizionali prodotti secondo un approccio agricolo rispettoso e sostenibile.