{"product_id":"quela-2018-aleks-klinec","title":"Quela 2018 – Aleks Klinec","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino naturale artigianale | Slovenia\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuela \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eAleks Klinec\u003c\/strong\u003e è un vino naturale sloveno prodotto nel Collio secondo principi di viticoltura artigianale e intervento minimo. Nasce da uve provenienti da vigneti storici coltivati senza l’impiego di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e particolare attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione segue un approccio non interventista, volto a preservare l’identità delle uve e l’espressione territoriale. \u003cstrong\u003eQuela\u003c\/strong\u003e rappresenta uno stile autentico e non standardizzato, coerente con la filosofia produttiva della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Aleks Klinec\u003cbr\u003eRegione: Collio sloveno – Slovenia\u003cbr\u003eSottozona: Brda – Medana \u003cbr\u003eTipologia: Vino naturale rosso\u003cbr\u003eFermentazione: Spontanea con lieviti indigeni\u003cbr\u003eVitigni: Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet Franc\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate secondo principi di intervento minimo. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti indigeni, senza controllo della temperatura e senza l’aggiunta di additivi enologici. Il vino non viene filtrato né chiarificato. L’utilizzo di solfiti è limitato al minimo indispensabile in fase di imbottigliamento.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento in contenitori tradizionali, senza stabilizzazioni forzate. Eventuali sedimenti sono naturali e non compromettono la qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio consigliata: 16–18 °C.\u003cbr\u003eSi consiglia l’apertura anticipata o una breve ossigenazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Edel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56483528900988,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/2496\/4220\/files\/26_QUELA_KLINEC.jpg?v=1777451876","url":"https:\/\/edelvinipernatura.com\/products\/quela-2018-aleks-klinec","provider":"Edel Vini per Natura","version":"1.0","type":"link"}