{"title":"Jean Ginglinger","description":"\u003cp\u003eLa cantina \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e si trova a Eguisheim, uno dei villaggi più iconici dell’Alsazia, territorio storico per la produzione di grandi bianchi minerali e longevi. La famiglia Ginglinger coltiva la vite da oltre tre secoli, ma con Jean si consolida una visione moderna orientata ai vini naturali, alla viticoltura biologica e al rispetto profondo del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eI vigneti, situati su suoli calcarei e marnosi tipici dell’Alsazia, sono coltivati secondo pratiche biologiche, con grande attenzione alla biodiversità e alla vitalità del suolo. Le principali varietà sono quelle storiche alsaziane: \u003cstrong\u003eRiesling, Gewürztraminer, Pinot Gris, Sylvaner, Muscat e Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, tutte vinificate con l’obiettivo di esprimere precisione, purezza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIn cantina si adottano fermentazioni spontanee, affinamenti in acciaio o in grandi botti di legno e un utilizzo minimo di solfiti. Le vinificazioni rispettano il frutto e l’annata, senza chiarifiche invasive o manipolazioni tecniche, per ottenere vini vibranti, eleganti e profondamente legati al territorio alsaziano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo stile di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e si distingue per la sua finezza aromatica, la spiccata mineralità e la grande verticalità dei bianchi, capaci di evolvere nel tempo mantenendo freschezza ed equilibrio. Sono vini che raccontano l’Alsazia con autenticità, combinando tradizione familiare e sensibilità contemporanea verso il vino naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e è la scelta ideale per chi cerca vini naturali alsaziani eleganti e territoriali, perfetti per gli appassionati di Riesling e grandi bianchi minerali prodotti con un approccio artigianale e rispettoso della natura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"muscat-2022-jean-ginglinger","title":"Muscat 2022 – Jean Ginglinger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino naturale artigianale | Alsazia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscat\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e è un vino naturale prodotto in Alsazia secondo principi di viticoltura artigianale e intervento minimo. Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. Il risultato è un vino di carattere, non standardizzato, rappresentativo dello stile autentico di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Jean Ginglinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alsazia – Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSottozona\u003c\/strong\u003e: Haut-Rhin – Pfaffenheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino naturale bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: Spontanea con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Muscat\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate senza l’aggiunta di lieviti selezionati, enzimi o correttivi. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, senza controllo della temperatura. Non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche. È un vino \u003cstrong\u003eZerozero\u003c\/strong\u003e, ottenuto senza l'utilizzo di solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento in contenitori tradizionali. Il vino viene imbottigliato senza stabilizzazioni forzate. Eventuali sedimenti sono naturali e non compromettono la qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio consigliata: 10–12 °C.\u003cbr\u003eSi suggerisce l’apertura anticipata o una breve ossigenazione. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edel Vini per Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56457022112124,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/2496\/4220\/files\/85_MUSCAT_GINGLINGER.jpg?v=1777455611"},{"product_id":"riesling-2020-jean-ginglinger","title":"Ruest 2023 – Jean Ginglinger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino naturale artigianale | Alsazia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRuest \u003c\/strong\u003edi \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e è un vino naturale francese prodotto in Alsazia secondo principi di viticoltura artigianale e intervento minimo. Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. Il risultato è un vino di carattere, non standardizzato, rappresentativo dello stile autentico di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Jean Ginglinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alsazia – Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSottozona\u003c\/strong\u003e: Haut-Rhin – Pfaffenheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino naturale bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: Spontanea con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Pinot Blanc, Sylvaner\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate senza l’aggiunta di lieviti selezionati, enzimi o correttivi. 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Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. 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Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. Il risultato è un vino di carattere, non standardizzato, rappresentativo dello stile autentico di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Jean Ginglinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alsazia – Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSottozona\u003c\/strong\u003e: Haut-Rhin – Pfaffenheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino naturale bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: Spontanea con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Pinot Gris\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate senza l’aggiunta di lieviti selezionati, enzimi o correttivi. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, senza controllo della temperatura. Non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche. È un vino \u003cstrong\u003eZerozero\u003c\/strong\u003e, ottenuto senza l'utilizzo di solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento in contenitori tradizionali. Il vino viene imbottigliato senza stabilizzazioni forzate. Eventuali sedimenti sono naturali e non compromettono la qualità del prodotto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eServizio\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio consigliata: 10–12 °C.\u003cbr\u003eSi suggerisce l’apertura anticipata o una breve ossigenazione. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Edel Vini per Natura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56835073802620,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0949\/2496\/4220\/files\/158_STEINER_GINGLINGER.jpg?v=1780491424"},{"product_id":"pinot-noir-reserve-2022-jean-ginglinger-copia","title":"Pinot Noir Baumgarten 1 lt. 2023 – Jean Ginglinger","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVino naturale artigianale | Alsazia\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Noir Baumgarten\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e è un vino naturale francese prodotto in Alsazia secondo principi di viticoltura artigianale e intervento minimo. Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. Il risultato è un vino di carattere, non standardizzato, rappresentativo dello stile autentico di \u003cstrong\u003eJean Ginglinger\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eScheda tecnica\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Jean Ginglinger\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegione\u003c\/strong\u003e: Alsazia – Francia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSottozona\u003c\/strong\u003e: Haut-Rhin – Pfaffenheim\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia\u003c\/strong\u003e: Vino naturale rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFermentazione\u003c\/strong\u003e: Spontanea con lieviti indigeni\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: Pinot Noir\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe uve vengono vendemmiate manualmente e vinificate senza l’aggiunta di lieviti selezionati, enzimi o correttivi. La fermentazione alcolica avviene in modo spontaneo, senza controllo della temperatura. Non vengono effettuate filtrazioni né chiarifiche. È un vino \u003cstrong\u003eZerozero\u003c\/strong\u003e, ottenuto senza l'utilizzo di solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento in contenitori tradizionali. Il vino viene imbottigliato senza stabilizzazioni forzate. 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Il vino nasce da uve provenienti da vigneti storici, coltivati senza l’uso di prodotti chimici di sintesi, con rese contenute e attenzione all’equilibrio del suolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia produttiva privilegia fermentazioni spontanee e pratiche non invasive, con l’obiettivo di preservare l’espressione varietale e territoriale. 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